El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).1 Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha de la fundación de la FAO en 1945.
En el liceo Estebanía realizamos diferentes actividades para conmemorar este día, entre ellas: Exposición de alimentos, como frutas y alimentos preparados (arepa con dulce, arepa con sal, arroz amarillo, arroz con leche, carnes y ensalada). Las estudiantes Charlene Gonzales y Juliana Alcántara dirigieron las palabras de conmemoración y hablaron de la importancia de la alimentación.
